炊飯ケーキ



これものすごく簡単にできますゾ

ホットケーキミックス・・・200ｇ
卵・・・1個
牛乳・・・100cc
砂糖・・・50ｇ
バター（マーガリンでも可）・・・30ｇ
バニラエッセンス（あれば）・・・数滴
　
んでバターはレンジで溶かして上の材料をダマがなくなるまで混ぜ炊飯器に入れるだけ

内釜に材料入れる前にバター(分量外)を塗ってそれから生地を流し入れましょう。


これ、バナナやココアあとサツマイモを甘く煮たのを入れたりしても美味しいかもしれません。

ふわふわケーキというよりバターケーキっぽい感じでした。
もすこし牛乳とバターを入れたら柔らかくなるんかなぁ？


サツマイモアイスがあったので横に添えて出来たての温かいケーキと食べました



でも1回炊けたら爪楊枝かなんかで生地に刺して中が焼けているかチェックしたがいい思います。

私は2回炊飯しました

そいで出来上がったら釜から出しておくこと。
そのままにしてたら膨らんだ生地がへこんでしまうそうな。






今日のわんこ　

（阿蘇カドリー・ドミニオンのわんこ）



おいしい一票お願いします

今回は熊本市の平成けやき通りにある凡蔵を紹介いたします。

ここは今回で2回目。

以前は肉汁つけうどんを食べて美味しく気に入ったのでまた来店しました
相方さんはまだ食べた事ない肉汁つけうどんをオーダー


この肉汁にはナスやごぼうが入っていてとろりとしたつけ汁。この店の人気メニューだとか
これ美味しいんですよね〜


今回私が食べたのは天ぷらぶっかけうどん
もちろん私の好きな冷でいただいた

ここの麺は以前紹介したてる山と大地のうどん　の中間くらいの麺の太さ。

そしてここの麺は　かなりコシが強くツヤがあり喉ごしが良い良い

そしてかなり


長い(ﾟдﾟ)


店員さんがうどんを持ってやってくると｢麺が長いので少しずつ取ってつけ汁に(ニコッ)｣と。
　

どれどれと、前で早速食べようとしている相方の様子を見てみる


肉汁の椀に麺を入れようと麺をつかむ。
　


そして箸をあげる。。。



｢おぉ、おぉ、おぉ〜｣と麺の途切れがなく、長い為




箸が頭上まで上がっていた




プププ

※1、2本ずつとって食べましょう

　

そして今回はおでんも食べてみました。



これ美味しい

おでんの出汁は上品な味付けだったけどここのおでんは赤味噌で作られたタレをかけて食べます

これがなんともまぁおいしかったです

おでんといえば大根
うん、うまい

でもこのつくねがこれまた美味しかった　中にシソが入ってましたよ

なんか日本酒でも飲みたくなる気分にさせられました

家でおでん作ると次の日は味噌だれ作って味を変えてみるのもいいなぁと


凡蔵さんお勧めです


おごちそうさまでした☆






今日のわんこ

（わんわん花みち園のわんこ）





凡蔵
　　住所　熊本市出仲間1-4-1
　　ＴＥＬ　[phone]
　　営業　11:30〜16:00 18:00〜20:00
　　休日　 木曜日



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凡蔵 （うどん / ）
★★★★☆ 3.5

久しぶりにいいお店をみつけちゃいました

新町にあるたかはしというお店。

店内はテーブル席が3つ、カウンター席が4席、そして奥にも部屋があるみたいだったけど、そんなに広くはなくこじんまりとした店内。
テーブル席はいっぱいでカウンター席でもよろしいですか？っとのことで｢はい全然大丈夫です｣とさっそく店内へ。
ディナーのコースは何種類かありましたが、3900円ほどのコースが1つあって後は2100円コース

コース名は忘れたけれど、ピザとパスタがいただけるコースを頼むことにしました。
でもピザとパスタはシェフにおまかせということで、どんなピザやパスタがでてくるか、お楽しみ

一緒に行った人が貝類が苦手なので一応シェフに言ったところ、では貝類は使いませんと快く言ってくださいました。


まずは前菜
三種類の前菜が出てくるとのことだったので一つのお皿に三種類盛られてくるのかと思ったら、1品1品お皿に盛り付けてありました。

羽魚のカルパッチョ


なんとまぁ、ソースもおいしくって魚臭さもなくおいしかった貝類が苦手ということはあまり魚もそこまで好きではない連れも
これ、美味しい　とヤックンばりに言っておりました。


そしてサラダ


上にカリカリの揚げたごぼうがのっかていて食感がまたよく、美味い
そしてこれにかかっているドレッシングが美味で、野菜を食べた後のドレッシングを舐めて何のドレッシングだ？？と味見を繰り返しましたが

おいしいこと意外何だかわかりませんでした　。。。ハイ


それともう一品


ハマチを軽く焼いてあり、ニンニク風味たっぷりのソースがかかっていてこれまた美味しい


そしてピザ


ハーフ&ハーフのピザ。
ここのピザはパリパリと外側がしていて生地が薄くぐるぐるっと巻いてパクっといただく

半分はとろとろのチーズがのったマルガリータっぽいピザで半分はネギとベーコンがのっていて醤油？っぽいソースがかかったピザ。
マルガリータっぽい方のチーズが美味しい
ネギの方は見た目にはインパクトがあったんだけど味にはインパクトが薄かったのが残念。。


そしてパスタ


パスタはきのこがたっぷり入ったぺペロンチーノ
味付けは薄めだったんですが、だからきのこの美味しさが引き立っていたような気がします。
またこの麺がアルデンテでなんとまぁ茹で加減抜群でした


そしてチーズはイタリア産の最高級チーズパルミジャーノ・レッジャーノを使ったリゾット。　


これ美味しい

ここにヤックンがいたら、これ美味しいのオンパレードだったのではないでしょうか。
私はリゾットってお店で食べておいしい〜って思ったことなかったんだけど、ここのリゾット最高でした
ちゃんと米の芯が残っていて食感がよく、ちょっと濃い目の味付けがおいしかったです。

そしてコーヒーが最後に出てコースは終わりなんですが・・・


メニューに玉手箱ドルチェというものが♪お値段630円。

ほんとに玉手箱のような入れ物を持って店員さんがこちらへ

わーーい(*´∇｀*)


そしてフタを開けてみると。。。




もわ〜〜〜〜ん




浦島太郎の気分を味わえるデザート

となっております。

玉手箱の中にはメロン、オレンジ・キウイのシャーベット・チーズケーキ・ヨーグルト・醤油ケーキの5種類のデザートが入っていました。

｢うわ〜どれから食べよう｣というのが聞こえたんでしょう、カウンター奥で料理をしていたシェフが｢醤油のケーキからどうぞ｣っと。

ここのシェフさんも感じがよく、それにカウンターにいて中の厨房が見えていたんですがいくつもの鍋を火にかけよくパニックにならないもんだーと関心いたしました。

醤油ケーキはみたらし団子をケーキにした感じ？



わかるかな？

わからねーだろうなぁ　（古っ）


そして最後の〆のコーヒーがこれまた
美味い！


久々に満足したデイナーがいただけました



おごちそうさまでした☆






今日のにゃんこ

（近所ののらねこ）　





フレンチ・イタリア料理　たかはし　
　　住所　熊本市新町4丁目6-7
　　ＴＥＬ　[phone]
　　営業　11:30〜14:30 17:30〜22:00
　　休日　日曜日




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フレンチ・イタリア料理たかはし （欧風料理 / 新町(熊本) ）
★★★★☆ 4.0

　

今回は福岡市南区大橋にある博多らあめん　てんをご紹介。


福岡のテレビ番組でここは焼きラーメンがお勧めと言っていたので早速私は焼きラーメンを注文



うん、なかなかうまい

焼きラーメンといってもどこの店でもこのようにソースってかタレがどろ〜っとしてるのが多いですね


辛みそらーめん


味噌を溶かすとピリ辛のスープに。
ちょっと味見をさせてもらったんですが、私は焼きラーメンが好みですね



そして次郎盛り




いまさらジロー　小柳ルミ子名曲


坂上二郎　飛びますっ飛びますっ


佐々木小次郎　いざ巌流島へ！


あとは、、えーーと、えーーと、、、

意外と思いつかないものですね。


頼んでみたら鶏肉でした。
チャーシューの鶏版って感じですかね。

この焼きラーメン、はじめは従業員のまかないとして作っていたが、常連さんに「それが食べてみたい。」と言われ、裏メニューとして出していてかなり評判がよくなって定番メニューになったとか


おごちそうさまでした☆ 　






今日のわんこ

（阿蘇カドリー･ドミニオンのわんこ）





博多らあめん　てん　
　　住所　福岡県福岡市南区大橋1丁目4-6-1F
　　TEL　[phone]
　　営業　平日　11:30〜24:00　日祭祝11:30〜22:00
　　休日　月曜日



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博多らあめん てん （ラーメン / 大橋）
★★★☆☆ 3.0

今回は福岡市東区和白にある能古うどん を紹介します。
もうお昼時過ぎていたのでランチメニューも終わっていてお客さんも私たちだけでした。

店内は結構広く清潔感があり明るくて良かったです

ここの麺は以前、大地のうどんというお店に行ったんですが、そこと同じく麺が細め。


オーダーしたのは釜玉うどん


なんだかツヤがあっておいしそう

ちょっと味見さ〜〜せて

ふむふむ、やはり讃岐うどんに比べたら硬めではなく少し柔らかめですがのどごしはいいのでは


それと私がオーダーしたのは三色うどん


ごぼう天うどん、梅おろしうどん、山かけうどんの三種類の味が楽しめるというセット。　

それを冷で注文

うんうん、やっぱ冷と温とでは麺の硬さが全然違いました。

そして冷うどんの麺は透明感がありイカそうめんを食べているようでコシがあり美味しくいただけました

梅ってそんなに得意なほうじゃないんだけど、この中で一番おいしかったのは梅おろしうどん

大根おろしにカリカリ梅が刻んでのっかってて、なんとまぁさっぱりとして喉ごしがよろしかった



そしてデザートに豆乳ぷりんをを注文。



これは以前紹介した唄う！讃岐うどん稲穂の豆乳ぷりんの圧勝でした。

メイプルシロップをかけて食べるんですが、味はまぁまぁおいしかったんだけどプリンがやわ過ぎてとろとろどころかスタスタとプリンがこぼれて・・・


やっぱり個人的にうどんは冷が好きですね


おごちそうさまでした☆






今日のわんこ

(わんわん花みち園のわんこ)





能古うどん（ＨＰ）
　　住所　福岡市東区和白丘１−２−８
　　ＴＥＬ　０９２-６０６−７７０１
　　営業　11:00〜22:00(21:30OS)
　　休日　年末年始(1/31 14:00〜1/2迄)
　　



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古式切り麦 能古うどん 和白店 （うどん / 和白）
★★★★☆ 3.5