熊本といえば、馬刺しや熊本ラーメン、辛子蓮根、だご汁などが有名ですがこれも名物の一つ
です


いきなりだご


そしてサンリブくまなんのおにさかのいきなりだごは



普通は小麦粉を水で練ったのにあんことからいもを挟んで蒸してあるので皮は白いのが一般的ですが、これは紫からいもが練りこんでありこのような色に。　

そう、熊本ではさつまいものことをからいもというのであーる。


何故にいきなりだごというのかは
短時間で「いきなり」作れると言う意味と、お客がいきなり来てもいきなり出せるお菓子という意味と、生の芋を調理する「生き成り」（いきなり）と言う言葉の意味が重なっていると言われるのであります！
別の言われとして、熊本の一部地域では今でも片付けが苦手な人を、いきなりな人と言うのであります転じてざっとしている事を意味し、ざっと作れる菓子との説もあるのであります！

って何故ケロロ軍曹な口調になっているかというと、ケロロ軍曹の好物がこのいきなりだごであるのであります！


てか一度もわたくしケロロ軍曹を

観たことないのであります。。 。　　　


それが普通のいきなりだごは、冷えると皮が硬くなりパサパサになってしまうのが多いんですがここのは冷めても　もちもちでうまい！ 　

しかもからいも・餡子・からいもと３層になっている（わーい）

ここのは冷めてももちもちなのでお土産にはいいかもですね






今日のわんこ


（わんわん花みち園のわんこ）　　　






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