今日紹介するお店は島系本店です。

店内はカウンターしかなくお昼時には待ちが出ていました。
お店の外の食券を買って店内で券を渡すシステムです

土曜日の１３時頃に行ったんですがセットメニューがほとんど売り切れ。。。

セットメニューを食べたい方は早めにいかれたほうが良いようですね。


私が食べたのは


ラーメン　普通（600円）
麺は太麺に替えることができますよ注文するときに太麺とオーダーして下さい。
私は普通の麺でニンニク抜きにしてみました。
飲んでいて感じたのはどうも豚骨だけではなさそうで、豚骨醤油っぽい。


っと今HPを観てみたらやはりとんこつ醤油でした
スープは濃厚ですがまろやかな感じもしますし、なんとも表現しにくい・・
背油がたっぷり入っています。その背油がまろやかさを出しているのかな。
茹でたもやしとキャベツが盛ってあり野菜の甘みも感じます。
これは博多ラーメンとは別物ですね。
何ラーメンだ？久留米的な感じもするが醤油が入っているし、うーーむ。


そして相方さんが食べたのは


島系ラーメン（900円）

これを太麺で注文



下の写真が普通麺なので違いがわかるかと




普通麺も硬めに茹でてありつるっとした歯ごたえのある麺でしたが太麺も同じく歯ごたえのあるコシのある平打ち麺です。
島系の方にはニンニクを入れてもらいました。スープもちょこっと味見をしましたが島系ラーメンのスープの方が味が濃く感じたんですがやはり味を変えてあるんでしょうか？

島系ラーメンのチャーシューは煮豚らしいんですが普通ラーメンのチャーシューは煮豚なのか？

島系ラーメンのチャーシューを味見しなかったので違いがわかりませんがだとするなら煮豚がたくさん入っている島系ラーメンが煮豚でスープが濃く感じたのかもしれませんね。

個人的には豚骨醤油より豚骨だけのスープが好きなのでちょっと途中でスープや麺が重く感じてきてしまいました。
最近行ったラーメン屋さんではいけ麺のスープはクリーミーですいすいと飲めて好きかなぁ

島系本店は女性より男性に好まれるラーメンではないでしょうか


おごちそうさまでした☆






今日のわんこ

（P2　ペットワールドのわんこ）





島系本店（HP）
　　住所　福岡県糟屋郡志免町大字別府字カジ547-1　(スーパートライアル別棟 駐車場内)
　　TEL　[phone]
　　営業　11:00〜16:00　18：00〜21：00（スープ、麺が無くなり次第閉店の時もあり）
　　休日　月曜（月曜祭日時は翌日休み）



おいしい一票よろしくお願いします

こちらも参加中です(=^▽^=)/　


いろんな口コミみてみよう！地図も載ってます

島系本店 （ラーメン / 福岡空港）
★★★☆☆ 3.0