2008年03月14日 (金) | 編集 |
ホワイトデーでディナーをご馳走になりまして、今日はそのお店を紹介いたします
今回行ったお店はフランスダイニング KOZEN
誕生日にどこか美味しいお店がないかと何店か見つけていたんですが誕生日には塩胡椒
に行き満足いたしまして、今回もブログなどでこのお店は美味しいと評判が良く行きたいお店の候補に入っていたので行ってまいりました
お店に入るとテーブルが2つしかなく、え？っと思いましたが2階からガヤガヤと声が聞こえます。
2階は少し広いスペースがあるのでしょうね。
1階の席をとってもらっていて、静かでなかなか良かったです。
今日は3000円のコースをいただきました
まずは
小エビとクスクスのサラダ仕立て
クスクスってなんだろか？
なんてお店の雰囲気に似合わない熊本弁丸出しでしゃべりながら何か解らず食べたこの前菜ですが
美味しい
なんといっても盛り付けが綺麗ですね
クスクスとは硬質小麦の一種であるデュラム小麦の粗挽粉に水を含ませ、調理後の大きさが1mm大の小さな粒になるように丸めてそぼろ状に調整したものだそうで一番下の丸いのがクスクスと小エビで出来ていて横のバジルソースでしょうか、一緒に食べるとなんとも美味でした
次は
ミネストローネ
中にはみじん切りにした野菜やベーコンなどがたくさん入っており、これは見た目よりあっさしとした味でしたよ
自家製パン
もちっとした食感で外はパリッとしていました。このパンを魚とお肉のソースに付けて食べると美味しかったです
スズキのサフランソース
パリッと焼かれたスズキにクリーミーなサフランソースがかかっています。これも美味しかったですね。
魚に添えてあるシイタケがこれまた美味い
鴨肉と牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
ここはお箸で食べれ最初からお箸で食べてたんですが、牛ほほ肉はお箸で簡単に切れるほど柔らかい
もちろん添えられていたお野菜も美味しかったですし鴨もくさみがなく美味しい
そして最後のデザートは
クリームブリュレとキャラメルアイス
砂糖をバーナーで焼いてある部分は程よい苦味でパリッとした食感
中のふわっとしたプリンと合い美味しい
キャラメルアイスも美味しかったぁ
そしてドリンクはコーヒーか紅茶を選べます
一階に席を取ってあったので厨房が見えてたんですがシェフが2人しかおらず、料理が来る間が長かったような気がします。
ちょっとそこだけは残念でしたが味は私好みで満足のいく味でした
ランチは1000円前後であるようなので今度はランチに是非行ってみたいですね
おごちそうさまでした☆
今日のわんこ
（わんわん花みち園のわんこ）
フランスダイニング KOZEN
住所 熊本市辛島町68
TEL 096-354-9239
営業 11：30〜14：30 17：30〜22：30
休日 水曜日
おいしい一票よろしくお願いします
こちらも参加中です(=^▽^=)/
いろんな口コミみてみよう！地図も載ってます
今回行ったお店はフランスダイニング KOZEN
誕生日にどこか美味しいお店がないかと何店か見つけていたんですが誕生日には塩胡椒
に行き満足いたしまして、今回もブログなどでこのお店は美味しいと評判が良く行きたいお店の候補に入っていたので行ってまいりました お店に入るとテーブルが2つしかなく、え？っと思いましたが2階からガヤガヤと声が聞こえます。
2階は少し広いスペースがあるのでしょうね。
1階の席をとってもらっていて、静かでなかなか良かったです。
今日は3000円のコースをいただきました
まずは
小エビとクスクスのサラダ仕立て
クスクスってなんだろか？
なんてお店の雰囲気に似合わない熊本弁丸出しでしゃべりながら何か解らず食べたこの前菜ですが
美味しい
なんといっても盛り付けが綺麗ですね
クスクスとは硬質小麦の一種であるデュラム小麦の粗挽粉に水を含ませ、調理後の大きさが1mm大の小さな粒になるように丸めてそぼろ状に調整したものだそうで一番下の丸いのがクスクスと小エビで出来ていて横のバジルソースでしょうか、一緒に食べるとなんとも美味でした
次は
ミネストローネ
中にはみじん切りにした野菜やベーコンなどがたくさん入っており、これは見た目よりあっさしとした味でしたよ
自家製パン
もちっとした食感で外はパリッとしていました。このパンを魚とお肉のソースに付けて食べると美味しかったです
スズキのサフランソース
パリッと焼かれたスズキにクリーミーなサフランソースがかかっています。これも美味しかったですね。
魚に添えてあるシイタケがこれまた美味い
鴨肉と牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
ここはお箸で食べれ最初からお箸で食べてたんですが、牛ほほ肉はお箸で簡単に切れるほど柔らかい
もちろん添えられていたお野菜も美味しかったですし鴨もくさみがなく美味しい
そして最後のデザートは
クリームブリュレとキャラメルアイス
砂糖をバーナーで焼いてある部分は程よい苦味でパリッとした食感
中のふわっとしたプリンと合い美味しいキャラメルアイスも美味しかったぁ
そしてドリンクはコーヒーか紅茶を選べます
一階に席を取ってあったので厨房が見えてたんですがシェフが2人しかおらず、料理が来る間が長かったような気がします。
ちょっとそこだけは残念でしたが味は私好みで満足のいく味でした
ランチは1000円前後であるようなので今度はランチに是非行ってみたいですね
おごちそうさまでした☆
今日のわんこ
（わんわん花みち園のわんこ）
フランスダイニング KOZEN住所 熊本市辛島町68
TEL 096-354-9239
営業 11：30〜14：30 17：30〜22：30
休日 水曜日
おいしい一票よろしくお願いしますこちらも参加中です(=^▽^=)/ いろんな口コミみてみよう！地図も載ってます 
この記事へのコメント
おいしそうこちらにコメント入れさせて頂きました♪
カモ肉さん。。
ジョンは食べる気満々です♪（笑）
★ぜひ 何かある時は行きます★
ランチも安くてイイですね
カモ肉さん。。
ジョンは食べる気満々です♪（笑）
★ぜひ 何かある時は行きます★
ランチも安くてイイですね
ジョンくん初めまして(笑)
私はランチはまだ行った事ないんですよ(^▽^;)
一度行ったんですがお客さんがいっぱいで入れませんでした・・・
是非予約していかれてくださいね☆
私はランチはまだ行った事ないんですよ(^▽^;)
一度行ったんですがお客さんがいっぱいで入れませんでした・・・
是非予約していかれてくださいね☆
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今回食べた３０００円コースは予約制らしいです。前日までに予約しておかないと食べられないんだそうな。
2008/04/01(火) 00:28:13 | とりあえず続くまで。
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ごめんなさいね(*￣▽￣*)
そば粉のクレープって珍しいので☆
楽しい旅ほっぺがアンパンマンブローニュの森 ☆超久しぶりに行った老舗のケーキ屋さん♪ふわふわロール美味しかったな☆ 熊本市岡田町（白山通り）いやーん♪早速教えていただいてありがとうございます☆
クレープに心惹かれるなー(/∀＼*))ｷｬﾊ♪"
やっぱりこうやって知ってる方に聞いた方が
確実な情報が得られるから嬉しいみかブローニュの森 ☆超久しぶりに行った老舗のケーキ屋さん♪ふわふわロール美味しかったな☆ 熊本市岡田町（白山通り）ほっぺがフランスパンさん☆コメントありがとうございます☆
すいません、お名前に笑ってしまいましたｗ
いいなぁ〜フランスパンみたいにしゅっとしたお顔立ちなさっているんでしょうか( ￣▽￣)ﾉ
ほっぺがアンパンマンブローニュの森 ☆超久しぶりに行った老舗のケーキ屋さん♪ふわふわロール美味しかったな☆ 熊本市岡田町（白山通り）俺の地元ですね
わかります
やっぱりロールケーキはシンプルが一番ですよね＾＾ほっぺがフランスパンブローニュの森 ☆超久しぶりに行った老舗のケーキ屋さん♪ふわふわロール美味しかったな☆ 熊本市岡田町（白山通り）みかさん☆コメントありがとうございます☆
いつも遊びに来ていただいているみたいで、ありがとうございます(^_^)
こちらこそよろしくお願いいたします☆
熊本に遊びにいかれるのほっぺがアンパンマン